restaurant-beaurivage La restauration est un secteur rentable qui vous offre plusieurs opportunités d’emplois. Pour connaître les étapes de création d’un restaurant, nous vous invitons à accéder à ce site web.
L’élaboration du projet
Pour ouvrir un restaurant, vous devez disposer de compétences nécessaires soit en cuisine, soit dans la gestion d’entreprise. Dans le cas contraire, vous aurez à embaucher des personnes compétentes. Vous devez également réfléchir sur votre projet pour déterminer les types de service à proposer. Vous pouvez ouvrir un restaurant spécialisé ou un restaurant mixte.
Réaliser l’étude de marché
L’étude du marché vous permet de vous positionner efficacement sur le marché, en ciblant votre public. À ce niveau, il s’agit d’analyser le marché de la restauration en collectant des informations sur les besoins et les demandes de vos potentiels clients, en évaluant les services de la concurrence et en relevant les potentialités de la zone choisie pour abriter le restaurant. Vous devez également identifier les forces et les faiblesses de votre projet, en vue d’élaborer des objectifs. Veillez à ce que vos services soient en adéquation avec les besoins du marché.
Rédiger le business plan
C’est un document qui vous permet d’obtenir des financements pour lancer vos activités. Il contient toutes les étapes détaillées de la réalisation de votre projet. Pour le rédiger, vous devez mentionner vos besoins matériels, humains et financiers.
Le statut juridique
Il vous permet de choisir le régime fiscal qui correspond à votre entreprise, dans le but d’assumer vos responsabilités financières. Vous avez le choix entre une entreprise individuelle (EI), une société à responsabilité limitée (SARL), une société par actions simplifiées…
